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木耳炒油菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 11:51:22 阅读：9088+ 来源：本站原创 作者：文颂娴

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

油菜两颗相克食物	木耳（需泡发）一小把
蒜（切片）两瓣	红椒四分之一个
食用油适量	清水适量
盐少许	蚝油两勺
椒盐少许

木耳炒油菜的做法

1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用
2.烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好
3.然后把油菜捞出，泡到凉水里
4.轻轻挤去水份，把油菜切成段
5.红椒切成丝
6.热锅冷油，下蒜片炒香
7.再下入红椒翻炒至半熟
8.下入木耳一起翻炒
9.放两勺蚝油
10.再加入少许椒盐翻炒均匀，炒至八成熟
11.这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟
12.装盘的时候稍微摆一下盘就好

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