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米粉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:12:18 阅读：8336+ 来源：本站原创 作者：费翔

健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

米粉适量	鸡架1个
葱姜蒜适量	干辣椒适量相克食物
香叶八角适量	老抽酱油适量
盐20克	糖15克相克食物
酸豆角花生米适量	肉馅适量
料酒适量	芝麻适量相克食物
花生米适量相克食物	醋适量相克食物

米粉的做法

1.干锅炒熟芝麻备用！
2.鸡骨架洗净，放入葱，姜，料酒焯水！
3.加入调料爆锅！取出料渣！
4.肉馅炒熟！
5.加入鸡架炒香，放酱油，老抽炒匀！
6.加入热水炖煮鸡架，炖20分钟，取出鸡骨架，漏出调料，留汤备用！
7.鱼丸切片！
8.酸豆角切片！
9.花生米炒熟
10.烧一锅热水，水开下入米粉！鱼丸！
11.米粉煮熟过凉水！
12.米粉过凉，放入汤中！
13.成品！

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