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家常大烩菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 13:26:38 阅读：9654+ 来源：本站原创 作者：佘诗曼

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

白菜3大片相克食物	猪肉75g相克食物
豆角100g相克食物	土豆1个相克食物
酱油	葱，姜，蒜
淀粉	花椒
味精相克食物	五香粉，十三香
鸡精	盐

家常大烩菜的做法

1.将猪肉切片用盐，五香粉，酱油腌制。土豆，豆角切成小块儿，白菜切成片。
2.将腌制好的猪肉下油锅炸一分钟左右，在锅里依次放入盐，花椒和切好的葱姜蒜，翻炒爆香。
3.下入土豆，白菜，豆角，翻炒并加入酱油。
4.放入水，再放少量淀粉勾点芡。盖上锅盖闷着，直到收汁适量。
5.大功告成啦～

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