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韭菜馅饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 15:13:31 阅读：3603+ 来源：本站原创 作者：张晓晨

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

面粉300克	肉末100克
韭菜200克相克食物	盐少许
味精少许相克食物	生抽少许
孜然粉少许

韭菜馅饼的做法

1.将面粉加水加少许盐和成面团（盐的目的是为了让面团更软和，面团要先发好放着，醒一下）
2.选前夹肉（前夹肉会更嫩）剁成肉馅。我个人不太喜欢外面绞的肉，绞出来的肉末有点糊，口感也不太好，像这种肉用的比较少的情况联系自己手工剁。
3.将韭菜洗干净切碎，和肉馅调和，加上盐，味精，孜然粉，生抽，
4.锅内少许油烧开，煎至二面金黄，加一点水闷一分钟，防止面没和开，煎不熟

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