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卤凤爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 18:55:57 阅读：6414+ 来源：本站原创 作者：刘恩佑

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡爪650克相克食物	辣椒4颗相克食物
八角2颗	沙姜2颗
料酒2滴	老抽适量
油适量	盐适量
水适量	味精适量相克食物

卤凤爪的做法

1.洗干净沥干水份
2.备好辣椒沙姜八角
3.油入锅，油温高了后放入鸡爪
4.中火炸干至金黄，捞出备用如图
5.油盛出，放入炸好的鸡爪。加没过鸡爪的水。放辣椒、沙姜、八角、料酒2滴、老抽、味精、足够的盐。
6.大火烧开水，转至中小火大概35分钟。鸡爪肉质煮烂，水份烧干就行。
7.收汁出锅
8.成品图

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