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赤豆桂花酒酿小元宵的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:08:39 阅读：4091+ 来源：本站原创 作者：郭晶晶

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

红豆200克相克食物	小元宵250克
酒酿400克相克食物	藕粉3小包
红糖60克相克食物	桂花少许

赤豆桂花酒酿小元宵的做法

1.红豆浸泡4小时
2.准备配料，这些食材超市里全能买到，当然如果实在是时间多，小元宵和酒酿都可以自己做，口感自然会更好
3.红豆煮成红豆沙，时间大约要3-4个小时，煮好后可以放酒酿再煮开。
4.水开后加入小元宵，待小元宵一浮起来就可关火，捞出后用凉水冲
5.把小元宵放入凉水浸泡待用（要不然可会粘成一团的哟）
6.将凉水中的小元宵捞出放入滚开的红豆汤中，等元宵再次浮起后关火
7.藕粉加少许凉水调开后倒入红豆酒酿元宵的汤锅中搅拌至粘稠状
8.完美收工！！！

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