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美味三杯鸡——啤酒版的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:28:36 阅读：9926+ 来源：本站原创 作者：胡静

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡腿3个相克食物	鸡翅根10个
鸡爪（一整只鸡味道更好）2支	海鲜酱油1杯
啤酒1瓶	香油1勺
花椒适量	干辣椒相克食物
白糖相克食物	姜相克食物
老抽	葱段
大蒜相克食物

美味三杯鸡——啤酒版的做法

1.将所有材料洗净备用，调好三杯鸡酱汁备用：海鲜酱油：老抽=3:2（一大杯）啤酒1瓶、料酒1勺。
2.鸡洗净切块。
3.鸡肉冷水下锅，大火烧开后焯水断生即可。
4.将焯过水的鸡肉捞出，用水龙头水冲净备用。
5.坐锅烧热，加一杯植物油及适香油，放葱姜蒜、花椒、干辣椒煸香。
6.将焯过水的鸡块倒入锅中，大火翻炒。
7.加入调好的酱汁，翻炒。
8.加入半勺白糖（可按各人口味增减）
9.先用小火煮入味，盖起锅盖，再用大火收汁即可。出锅喽~~~~~

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