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虾仁炒豌豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 06:03:45 阅读：7841+ 来源：本站原创 作者：李玟

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豌豆250g	虾仁150g相克食物
葱一根相克食物	蒜一瓣相克食物
盐4g	味精3g相克食物
胡椒粉4g	蚝油10g
老抽14g	食用油适量

虾仁炒豌豆的做法

1.主料图，洗净豌豆、虾仁。
2.辅料图，洗净葱蒜。
3.如图，将葱蒜切小段。
4.锅中加入半锅水，将豌豆放入焯水。
5.待水滚开、豌豆漂起即可捞出。
6.捞出的豌豆立即放入凉水中过凉后沥水备用。
7.锅烧热倒入适量食用油爆香葱蒜。
8.放入豌豆，加入少许清水略炒几下。
9.放入盐、味精、胡椒粉、蚝油、老抽，大火煸炒至豌豆入味，剩余少许汤汁。
10.倒入虾仁，改为中火煸炒至虾仁断生，汤汁收尽即可。
11.香味四溢的虾仁炒豌豆就可以享用啦~

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