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红糖烧饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 06:01:12 阅读：9767+ 来源：本站原创 作者：徐静蕾

食材用料

面粉180克	温水100克
酵母2克	面粉（油酥）90克
玉米油（油酥）45克	红糖（馅）40克
面粉（馅）5克	蜂蜜水（蜂蜜十水）适量
熟白芝麻适量

红糖烧饼的做法

1.温水加酵母拌匀，静置5分钟。把酵母水慢慢加入到180克面粉中，混合成团，发酵至2倍大！
2.发酵好后手沾面粉戮一个洞！洞不反弹，洞口不塌！
3.面团发酵期间，油酥材料混合成团，放置一旁！
4.做好馅料，红糖加面粉混合均匀！
5.面团发酵好后揉均匀，包入油酥！然后擀成长方形！将面片从一边卷起成长条！分成九个小剂子，擀成面片！
6.包入一勺红糖！像包包子一样包起来收口捏紧，擀成圆形，薄一点！约0.5厘米厚左右！
7.光的一面刷蜂蜜水，刷水的一面在熟的白芝麻里按一下，全沾上芝麻！放入烤盘！我的烤盘是不沾的！如其他烤盘铺锡纸！
8.烤箱170度预热，中层，150度烤20分左右即可！
9.出炉了！香啊
10.掰开一个！很松脆！

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