小白菜烩豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

小白菜烩豆腐的做法

• 1.土豆切三毫米厚的片，锅中倒入比较多的油，油热后放入葱花蒜片干辣椒段爆出香味，放入土豆片！翻炒，加入一大碗水！

• 2.这会在汤锅中烧开水加入一勺盐，小白菜切段，加入烧开的水中，水开后一分钟捞出小白菜，过凉水再捏干水分，这会一大捆小白菜就变一点点了。

• 3.豆腐切成五毫米厚的片。

• 4.这些都准备完了，土豆也差不多熟了，把豆腐加入炖土豆的锅中，继续炖五分钟。

• 5.最后一步，加入小白菜，一起炖两分钟就可以出锅了。