您的位置：中国养生保健网资讯正文

水晶猪皮冻的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 11:53:02 阅读：5746+ 来源：本站原创 作者：金巧巧

健康功效

猪皮：除烦、清心、清肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪皮2斤	葱相克食物
姜相克食物	大料适量
盐少许	生抽适量
老抽少许

水晶猪皮冻的做法

1.把肉皮放水里稍微煮一下
2.煮好后捞出用刀刮去油脂
3.全部刮好后，再放锅里继续煮，捞出再刮反复几次，直至干净
4.再把猪皮上的毛整理干净后，把皮切成小细条备用
5.把切好的条放锅里，放猪皮两倍的水
6.再加入葱姜大料
7.开始煮，水开后撇出浮末
8.转小火煮一个小时左右，待汤汁粘稠后，放入适当生抽和老抽调色
9.调好后加入适量盐调味，搅拌均匀关火
10.把熬好的猪皮连汤一起倒入容器等待凝固即可
11.凝固好后切片装入盘中

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！

上一篇：阿胶红枣糕的做法和食材用料及健康功效

下一篇：新奥尔良烤鸡腿的做法和食材用料及健康功效