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香葱苏打饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:25:28 阅读：6103+ 来源：本站原创 作者：沈傲君

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
苏打粉：止痒、消肿

食材用料

主面团	低粉250克
黄油60克	淀粉60克
水140克	苏打粉2克
干酵母2克	油酥
黄油60克	淀粉60克
盐8克	葱末适量
欧芹片适量（可不用）

香葱苏打饼干的做法

1.粉类材料拌匀过筛，酵母中加入少量水溶解一会儿，然后加入面粉中再加水揉成光滑面团。
2.油酥的材料放在一起揉成面团。
3.主面团包好薄膜醒发30分钟。
4.将油酥包在主面团中，再擀开成长方形片。
5.将葱末撒在面饼上。
6.折成三折。
7.擀开之后再对折迭被子。这个步骤重复4-5次！
8.醒发15分钟后再擀成2-3毫米厚的片，用模具成型！
9.可以用牙签在表面扎些孔！
10.边角料重新揉在一起继续成型，不要浪费！
11.烤箱170度左右烤20-25分钟，掰开看是否烤透了出层次了！
12.烤好啦！
13.随便造型的！
14.层次丰富，比较酥脆，口感不错，越嚼越香！

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