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香煎油餐鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:50:13 阅读：9526+ 来源：本站原创 作者：高圆圆

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

油餐鱼500g	红辣椒适量
大蒜2-3瓣相克食物	老姜一块
食用油适量	盐适量
料酒适量	香醋适量相克食物
生抽适量

香煎油餐鱼的做法

1.将鱼洗净，放入保鲜碗中，加入适量的盐腌制一晚，然后用水清洗干净沥干水分
2.将不粘锅洗净烧热，倒入食用油，我选用菜籽油，煎鱼易上色
3.将鱼逐条排放在不粘锅中煎
4.煎至两面金黄即可
5.煎鱼的时候把佐料准备好，将辣椒、大蒜和老姜洗净切碎
6.将佐料倒入锅中翻炒一下
7.在锅中倒入适量的料酒，醋和生抽，加一些水，焖一会儿；一般不用加盐，如果腌制的时候盐放的较少，这会儿就加入适量的盐。
8.收干水分即可
9.装盘

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