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香菇炖鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 14:28:36 阅读：8353+ 来源：本站原创 作者：张晓晨

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土鸡一只	香菇数朵相克食物
姜2块相克食物	蒜2粒相克食物
葱2根相克食物	小米椒3个
油适量	盐适量
白酒适量	老抽适量

香菇炖鸡的做法

1.把香菇洗干净，泡好，泡香菇的水不要倒掉
2.把鸡肉切好，洗干净备用
3.放点姜片，水开下锅烫两分钟，捞起过冷水，沥干
4.把蒜，姜，小米椒，以及葱头段切好备用
5.油热，放入配料
6.把鸡倒入锅里，加入老抽和少许白酒，翻炒至金黄，加入香菇（泡香菇的水一起倒下去），加盐调味
7.中火焖10分钟，加入葱条，翻炒两下
8.装盘即可

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