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白萝卜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:40:32 阅读：6885+ 来源：本站原创 作者：范冰冰

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

圆萝卜2个	排骨1斤相克食物
八角一朵	桂皮2厘米长
香叶两片	花椒粉2料
料酒适量	醋适量相克食物
酱油适量

白萝卜炖排骨的做法

1.准备用料，排骨洗干净开水去浮沫，然后凉水洗干净控水，待用
2.圆萝卜切大块备用
3.准备辅料
4.锅里放油，八成热再放点糖，待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮
5.下排骨，翻炒。并加香叶，醋，料酒和少许酱油，继续翻炒
6.约炒2分钟，倒入冷水淹没排骨，大火烧开
7.烧开后下萝卜，然后继续大火炖
8.为了软烂入味，炖到剩一点水，就转入电饭煲继续炖
9.放肉键上，继续炖，20分钟后出锅
10.完成

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