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黑米面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 17:50:43 阅读：6716+ 来源：本站原创 作者：黄维德

健康功效

酸奶：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉200克	黑米粉100克
酸奶130克相克食物	白糖50克相克食物
鸡蛋一个相克食物	盐2克
发酵粉3克	黄油20克

黑米面包的做法

1.将酸奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机！
2.倒入面粉，黑米粉，发酵粉放最上面！
3.揉至一刻钟放入黄油，继续揉至面团光滑不粘手即可！
4.放入面包机发酵，手嗯下去不回缩就是发酵好了！
5.发好的面团拿出揉均排气分成均匀五个小面团，盖保鲜膜松弛十五分钟！
6.将面团擀成椭圆形！
7.横向卷起，有一头摁扁！
8.将扁的一头包裹住另一头捏紧！
9.温暖处进行二次发酵后放入提前预热的烤箱，180度底层烤20分钟！
10.成品图！

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