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垮炖鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:28:04 阅读：2338+ 来源：本站原创 作者：胡静

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鲤鱼1条相克食物	葱段姜片适量
花椒适量	八角1个
黄酒适量	盐适量
酱油适量	白糖适量相克食物
醋适量相克食物	干红辣椒2个

垮炖鱼的做法

1.鲤鱼洗净抽腥线，切厚段
2.热锅热油放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味
3.放入鱼段，不要翻
4.放入黄酒，让黄酒的味道浸入鱼肉
5.放入醋，放入酱油，放入糖，盐
6.加入莫过鱼的热水，不要翻面，盖盖，煮开后转小火二十分钟。
7.二十分钟后，大火收汁即可。汤汁不要收干，留着汤汁拌米饭很好吃哦

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