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番茄鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:01:05 阅读：7407+ 来源：本站原创 作者：香香

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
料酒：活血化瘀

食材用料

草鱼片400克	西红柿两个相克食物
番茄酱一大勺相克食物	盐适量
胡椒粉适量	柠檬小半个相克食物
葱姜适量	蛋清半个
料酒适量	淀粉半小勺

番茄鱼片的做法

1.西红柿洗净
2.西红柿切块，葱姜切片
3.新鲜草鱼去头去尾去骨，鱼肉用刀斜着片成薄片
4.鱼片放小盆里，放盐，半勺淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清
5.抓匀腌制10分钟
6.炒锅热少许油，放葱姜爆香，放番茄编炒
7.番茄加点盐炒出汤汁，倒入一大碗水
8.烧开，一片一片的下入鱼片
9.烧开，挤入柠檬汁，放胡椒粉，一点盐调味，在加入一大勺番茄酱烧开关火
10.装盘洒上葱花

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