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笋干炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:05:21 阅读：2877+ 来源：本站原创 作者：彭坦

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

笋干353克	猪肉适量相克食物
红椒1个	韭菜9棵相克食物
盐巴少许	味精少许相克食物
生抽两勺	蚝油1小勺
料酒1小勺	油适量

笋干炒肉丝的做法

1.蒜头切片，辣椒斜着切片，韭菜切段备用
2.笋干洗净沥干水
3.猪肉切好后加入盐和地瓜粉抓匀，用油盖住
4.锅烧热后倒入猪肉翻炒变色盛出备用
5.锅内倒油烧热后放入蒜片
6.加入笋干稍翻炒下加入蚝油、生抽继续翻炒
7.笋干快熟时加入韭菜、红椒
8.加入味精继续翻炒到熟
9.最后加入料酒翻炒出锅

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