毛豆炒鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

毛豆炒鸡腿肉的做法

• 1.鸡腿去掉骨头，把肉切成小块，洗干净。

• 2.毛豆剥开，把毛豆米剥出来放一边。

• 3.锅里倒少许油，把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。

• 4.把料酒全部倒进去，酱油也放一些进去煮开。

• 5.把毛豆洗干净倒进去一起烧。

• 6.把蒜头用刀拍碎，扔锅里面烧一会提味。

• 7.熟了之后加入盐，味精，翻炒后盛起来就好了。