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绿豆酥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:12:10 阅读：1566+ 来源：本站原创 作者：哈狗帮

食材用料

脱皮绿豆500g	白砂糖150g(可自己调整相克食物
蜂蜜80g相克食物	玉米油150g
油皮	中粉225g
猪油80g	糖粉45g
水90g	油酥
低粉180g	猪油90g
蛋黄1个	黑芝麻适量相克食物

绿豆酥的做法

1.脱皮绿豆泡发，放入高压锅内蒸30分钟。
2.放入不粘锅中碾碎。
3.加入白糖、玉米油、蜂蜜
4.用小火翻炒，要有耐心额！
5.炒到水分比较少能很容易做成团，绿豆馅就差不多了！
6.将油皮面团揉至均匀醒发30分钟，油酥面团做好冷藏20分钟各自分成20份。
7.一个油酥包进一个油皮捏紧封口朝下放好，盖上保鲜膜。
8.将每个面团擀成牛舌状卷起来，醒发一会儿！
9.再次擀开成牛舌状卷起来。
10.起酥过程这就完成了。
11.将绿豆馅分成20份。
12.将每个面团两头对捏，然后擀开成中间稍厚边缘薄的圆片。
13.包入豆沙馅，封口朝下压成圆饼放入烤盘，表面刷蛋黄液，撒少许黑芝麻。
14.烤箱上下火170度烤25分钟即可。
15.下面就是各种摆盘拍摄了！
16.换盘子
17.继续换
18.吃一大口那就是要醉了！
19.真的值得动手做哦！

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