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面鱼子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 16:15:14 阅读：2939+ 来源：本站原创 作者：蔡依林

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

糯米1大碗相克食物	粉丝半斤相克食物
咸肉七两	豆腐皮8大张相克食物
豆腐方2块	大蒜苗12根
红辣椒8个	姜10薄片相克食物
盐适量	酱油适量
面粉1大勺

面鱼子的做法

1.备料，我做的过年的，所以放的料多
2.粉丝开水烫发切细段，豆腐皮温水泡软捞出控水，蒜姜辣椒切末，豆腐切小细丁，糯米煮成饭，面粉调成糊
3.肉切丁，我用的爸爸老家送来的土猪肉做的腊肉，肥肉多点会好吃
4.炒料大概说下，先放肉丁炒出油盛起，用肉油煎豆腐到不散变硬。锅中倒入肉丁豆腐丁姜蒜翻炒，稍入辣味时倒入粉丝拌匀，加胡椒粉盐酱油调味，关火后倒入蒜苗糯米饭拌匀。用豆皮包成段压实，接口用面糊粘起来。
5.平底锅少量油中火煎至两面金黄
6.好了，霍山特产面鱼子好了

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