豆角炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

豆角炒肉片的做法

• 1.清洗好豆角，切成适量的段

• 2.姜切丝，蒜切末，肉片提前腌制。

• 3.锅放水，烧开后，倒入豆角。把豆角焯水一下，大概两分钟。

• 4.焯干水后，装盘倒入。

• 5.锅里放油，倒入姜，蒜和瘦肉，翻炒至肉段生，接着倒入豆角，和少量的水，翻炒片刻。

• 6.放入盐，味精，白砂糖，翻炒均匀。

• 7.最后倒入少许的酱油，翻炒一下，即可出锅。

• 8.成品图。