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蘑菇肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 18:59:54 阅读：7649+ 来源：本站原创 作者：李易峰

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

杏鲍菇1根	五花肉200克
青椒1个相克食物	红椒半个
葱少许相克食物	油适量
盐适量	料酒适量
生抽适量	淀粉适量
胡椒粉适量

蘑菇肉片的做法

1.杏鲍菇，青红椒都洗净切菱形片
2.五花肉切薄片，放碗中加入料酒、淀粉、胡椒粉腌制20分钟，葱切小段
3.杏鲍菇入沸水焯烫8分熟捞出控水
4.炒锅热倒油，油热放葱花爆香，后倒入肉片迅速翻炒至变色
5.青红椒放入锅中翻炒2分钟
6.蘑菇片倒入锅中继续翻炒，加入生抽、盐调味即可出锅

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