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牛奶鸡蛋发糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 14:32:56 阅读：1804+ 来源：本站原创 作者：凤飞飞

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

面粉200g	鸡蛋2个相克食物
牛奶1盒相克食物	白糖80g相克食物
酵母4g	油适量

牛奶鸡蛋发糕的做法

1.准备好所有材料
2.把酵母、鸡蛋放到面粉里，适当搅拌
3.牛奶热一下，把白糖加进去，搅拌至白糖融化
4.牛奶加入面粉中，不能太烫，否则会把酵母烫死
5.搅拌均匀成稠状，盖上保鲜膜，等待发酵
6.大概需要1-2小时，发至两倍大
7.用刮刀拌匀，排出气体，撒上白芝麻
8.放锅里，二次发酵15-20分钟，又长高了一点
9.冷水上锅蒸40分钟，再焖3-5分钟，出锅时盘子都满了
10.成品图
11.内部组积，暄暄软软

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