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榆黄菇炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:27:43 阅读：1496+ 来源：本站原创 作者：乔维怡

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

榆黄菇500克	鸡蛋5个相克食物
植物油适量	盐2小勺
老抽1小勺	味精半小勺相克食物
香葱2根相克食物	淀粉适量

榆黄菇炒鸡蛋的做法

1.榆黄菇1斤
2.将榆黄菇去根，大朵撕开
3.加入适量淀粉
4.倒入清水，没过蘑菇！用筷子朝着一个方向搅！（以便清洗干净蘑菇底部的纹缝里的脏物）
5.锅中水烧沸，倒入榆黄菇焯水（煮八分熟）
6.捞出备用！葱切末，鸡蛋打散，成蛋液
7.锅中热油，倒入蛋液
8.待蛋液炒凝固后，即时出锅！（保持鸡蛋嫩滑的口感）
9.锅中再次热油，加入葱花爆香
10.放入焯过水的榆黄菇，倒入生抽翻炒片刻
11.加入炒好的鸡蛋
12.放入盐
13.加入味精炒匀
14.盛盘即可

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