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素菜小炒的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:26:40 阅读：3925+ 来源：本站原创 作者：蔡少芬

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳适量相克食物	蚝油适量
莲藕1个相克食物	蒜片适量
荷兰豆适量相克食物	芝麻香油适量
青红椒适量

素菜小炒的做法

1.木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用
2.把荷兰豆绰水，然后过凉水捞出备用
3.把莲藕片和木耳也绰水，然后过凉水捞出备用
4.锅里热油，放蒜片小火爆香，
5.然后放入青红椒炒香
6.然后快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右
7.煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，然后放入适量的盐和蚝油调味…
8.调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅啦

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