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陕西传统浇汤面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:11:11 阅读：2284+ 来源：本站原创 作者：朱茵

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

细面条适量	韭菜适量相克食物
鸡蛋1颗相克食物	油适量
辣椒面适量	调料适量

陕西传统浇汤面的做法

1.准备好材料
2.韭菜洗干净切小丁备用
3.锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃
4.煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用
5.锅里加油，烧热
6.将熟油直接浇到辣椒面儿上面
7.用底油炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋打碎，炒熟乘出待用
8.锅里加凉水，烧开，调入盐，十三香，鸡粉，醋，辣椒油，然后加入韭菜碎和鸡蛋碎，烧开，汤制作完成
9.挑出一筷头面条，不要太多，浇上热乎乎的酸辣汤
10.这款酸辣爽口的浇汤面就制作完成啦，因为是辣椒油，所以既不会太辣又有辣香，热乎乎的最适合微凉的秋季食用

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