香菇排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇排骨的做法

• 1.香菇用温水泡软。

• 2.清洗干净去蒂。

• 3.排骨清洗干净。

• 4.热锅下油，放入白砂糖。

• 5.小火把糖熬化。

• 6.倒入排骨。

• 7.炒上糖色。

• 8.再加入水，酱油，五香粉，葱姜。

• 9.倒入豆腐乳汁。

• 10.大火烧开。

• 11.盖盖转小火炖25分钟。

• 12.再放入香菇炒匀。

• 13.盖盖再炖30分钟出锅即可。