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香酥炸虾球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:14:46 阅读：6002+ 来源：本站原创 作者：侯佩岑

健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

基围虾16个	面粉适量
鸡蛋一个相克食物	面包糠适量
胡椒粉适量	料酒适量
鸡精适量	盐适量
油适量	土豆一个相克食物

香酥炸虾球的做法

1.购买鲜活基围虾16个
2.去头，把虾背内脏去除
3.剥了虾壳
4.开背，虾尾从中穿过来
5.放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉等腌制一会
6.准备好面粉，面包糠，鸡蛋（打散）
7.土豆切片蒸熟后取出放入适量胡椒粉
8.按压成泥
9.把虾身用土豆泥包裹起来
10.成型
11.先裹上面粉
12.再沾上蛋液
13.裹上面包糠
14.放入油锅炸开成金黄色
15.取出去油
16.装盘，完成（香脆可口）

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