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花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 14:27:16 阅读：317+ 来源：本站原创 作者：秦岚

食材用料

面粉500克	温水适量
酵母3克	食用油适量
盐少许

花卷的做法

1.面粉和酵母放入容器
2.拌匀后缓慢倒入水，搅拌至无干粉
3.揉成光滑面团盖湿布放温暖处发酵2-3倍大
4.发好后的样子蜂窝满满
5.取出充分排气揉至光滑
6.擀成大面片
7.表面均匀抹食用油并撒适量盐
8.从一头开始卷边缘捏紧
9.切成适量大小的段
10.两个摞在一起
11.用筷子在中间压下去
12.捏起两头拉长
13.两头上下拧，捏在一起就好了
14.做好后放在抹了油的蒸屉上，入锅二次醒发
15.变大一圈后，开火蒸15分钟
16.时间到关火焖3分钟出锅
17.宣软的花卷就好了
18.再来一张摆拍

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