白菜豆腐煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

白菜豆腐煲的做法

• 1.准备食材

• 2.白菜洗净，用刀背拍下菜帮，再竖切成条状

• 3.豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段

• 4.将白菜帮铺在砂锅底部，锅边也放些

• 5.将豆腐放入

• 6.将白菜叶放在豆腐上

• 7.加水至八分满

• 8.加入蘑菇精，盖盖煮，大火煮开转小火煮十分钟

• 9.怕溢锅就支根筷子，保持锅内沸腾

• 10.放入火腿丁，继续煮五分钟

• 11.放入虾皮，再煮三分钟

• 12.加盐调味，关火

• 13.撒入白胡椒粉和香菜

• 14.热乎乎的来一碗吧！

• 15.成品图