肉丁土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉丁土豆丝的做法

• 1.准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。

• 2.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。

• 3.放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。

• 4.捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。

• 5.土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。

• 6.盛出装盘。