铁观音是凉性的吗?这取决于铁观音的加工方式。清香型与陈香型的铁观音茶偏凉性;浓香型、炭焙型的铁观音茶则偏温性。那么,哪些人适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音,哪些人又适宜喝温性的浓香型与炭焙型铁观音?下面具体来了解下。
有抽烟喝酒习惯、容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音;而肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝温性的浓香型与炭焙型铁观音。
但是,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分。有的人从表现来看,两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人的不良生活习惯造成的:抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯会导致体质的多样化。但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。

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