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黄焖鸡米饭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:30:11 阅读：714+ 来源：本站原创 作者：王小丫

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡腿1个相克食物	香菇4个相克食物
胡萝卜0.5个相克食物	青椒1个相克食物
金针菇1把相克食物	香菜2颗相克食物
葱，姜，干辣椒少量	食用油3勺
鸡油1勺

黄焖鸡米饭的做法

1.鸡腿切小块，放生抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30-40分钟
2.香菇，切块！胡萝卜，切丁！青椒，切块！香菜，切碎！金针菇，洗净！
3.葱，姜，干辣椒，切碎！
4.倒食用油，八成热，加少量鸡油（鸡腿上的鸡皮，还有油块，提炼出来的油）！小火，加白糖，搅拌融化后倒入腌制好的鸡块！
5.鸡腿肉变色后，加葱，姜，干辣椒，调味料，搅拌！
6.香菇块，胡萝卜丁，青椒块，金针菇，搅拌均匀！
7.可以加少量热水，少量，开始焖！
8.焖到锅里的水快干的时候，出锅前洒上香菜碎，盛盘！

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