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生煎的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:22:04 阅读：9599+ 来源：本站原创 作者：言承旭

食材用料

面粉100克	碎肉100克
水50克	酵母1克
油适量	葱适量相克食物
料酒适量	肉皮冻适量
黑芝麻适量相克食物	盐适量

生煎的做法

1.准备好全部材料。酵母放入水中搅拌均匀
2.把伴有酵母的水倒入面粉中搅拌均匀
3.揉成光滑的团，用保鲜膜盖好
4.碎肉放盐，料酒，葱搅拌均匀
5.发酵好的面团手指戳一个洞不回缩证明已发酵好
6.把发酵好的面条揉成长条
7.分成同等大小的小团
8.用擀面杖擀成薄皮（皮边缘薄一点）
9.依次擀好
10.皮中放入肉末，皮冻包好
11.依次包好
12.锅中注油，依次放入生煎，煎至底部金黄
13.放水（没入生煎的三分之一）
14.水烧干撒上芝麻和葱
15.装盆即可

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