腊鸡腿应该如何蒸

腊鸡腿是腊味的一种，因为零维生素而不被人们看作日常的食物。但是作为吃货，怎么能不吃遍八方呢？赶紧来跟妈网百科小编一起看看腊鸡腿怎么蒸好吃。

用手触摸一下腊鸡腿，有点硬，有点弹性，只管炒的话可能要炒很久，不如我们来蒸的吧！

准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。

做法：

1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。

2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。

3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。

4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟。

妈网百科大舌头：这样整出来的腊鸡腿吃起来很有口感，有点软，但不烂。因为是腊鸡腿的缘故，本身带有咸味，所以大家可以少加一些食盐，不然出来会很咸哦。