葵花籽油有副作用科普吗

葵花籽油颜色金黄是一种高级营养油，但是葵花籽油有没有副作用呢？下面我们来看看吧！

菜花籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓，发育不良，生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象;引起血小板下降。

因此，葵花籽油还是有一定的副作用的。在食用葵花籽油的时候，不可以大量食用，食用油最好换着吃。