赖葡萄是苦瓜吗

赖葡萄和苦瓜的长相是有八九分的相似的，但是赖葡萄并不是苦瓜，它是与苦瓜同属一个系列的水果，而苦瓜却是蔬菜。

苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，吃起来同样是甜味的。而赖葡萄在未成熟之前，同样也是苦的！所以，很多人往往就会误会，苦瓜与赖葡萄是一样的东西。其实，它们仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。

苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。苦瓜只要成果就可食用，而赖葡萄必须成熟才可食用，成熟后的癞葡萄里面是鲜红的籽粒，整个水果颜色非常艳丽。

苦瓜与赖葡萄的外形对比，苦瓜头尾粗细大体一致，区别不是特别的大，外形基本呈圆柱形，稍微有些弯曲：赖葡萄根部较粗，顶部较细，外形基本呈圆锥形。

虽然外形相近，但是赖葡萄的吃法可是和苦瓜不一样的哦，要区分它们，还是需要下点眼力哦！