玉米炒青豆的营养

黄色和绿色，给人一种很活力的印象呢，咬着玉米香甜软可，吃着青豆脆香爽口，这搭配也是完美的了。在感受玉米炒青豆给我们带来的视觉美感的同时，你猜我们还把什么营养元素吃进了肚子里面呢？蛋白质？维生素？还是纤维素呢？

【玉米的营养】

玉米含有丰富的蛋白质哦，要是早上有时间的话，就榨点玉米汁喝喝吧，营养又香浓，帮妈妈叫醒你的胃哦。此外，玉米的维生素和矿物质也是比较丰富的，其中玉米中含有的维生素能防止细胞氧化哦，对抗自由基，就是要颜美。要是经常上厕所蹲N久不出来的话，吃点玉米能消除便秘呢，还有利肠道的健康。

【青豆的营养】

玉米能抗氧化，青豆也可以哦。青豆中含有抗氧化的成分，能对抗自由基，要是平时皮肤保养不过的话，记住多吃点玉米炒青豆了，颜美也要靠食补！青豆中还航油不饱和脂肪酸和大豆磷脂哦，对于保持血管弹性和防止脂肪肝有一定的作用呢，煮软一点给爷爷奶奶吃吧。

令人惊喜的是，吃青豆还能抗癌呢，青豆中含有α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，这两种胡萝卜素富含皂角苷、蛋白酶抑制剂和异黄酮等成分呢，对于抑制前列腺癌、肠癌、皮肤癌有一定的作用。