红烧海参的做法

海参，这种全身都是宝的珍品，愈来愈受大众的喜爱。随着人们对它了解的不断深入，海参在家常菜中出现的身影越来越多。今天给大家带来福利，为喜欢吃海参的小伙伴们讲解红烧海参的做法。

主料：泡发好的海参250g、肉末150g、花菇3个

辅料：油、盐、生抽、蒜片、葱、香菜、蚝油

做法：

1、将葱、蒜、香菜、花菇切好，放置备用；

2、准备肥瘦相间的肉末；

3、将泡发好的海参切薄片备用；

4、用蚝油生粉勾芡汁，备用；

5、锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香；

6、下切好的花菇翻炒出味，再下肉末翻炒至变色；

7、下海参片轻轻翻炒一会，然后下适量的盐，下生抽提鲜增色；再倒入芡汁，慢慢翻动；

8、加入葱段和香菜点缀；

9、再翻炒一下就可以出锅了。

简简单单的做法，其中所含的营养却是不简单的。海参适宜广泛的人群食用，不管是老人还是小孩，都可以吃海参。海参对于准妈妈们来说，也是一道补充能量、提高身体免疫力的佳品，所以准妈妈们可以放心地食用海参哦。

小贴士：感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参哦。