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红烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 06:03:03 阅读：4126+ 来源：本站原创 作者：黑鸭子

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鲫鱼1条相克食物	油适量
料酒适量	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	小红尖椒5个
青椒1个相克食物	干辣椒5个相克食物
花椒10粒	盐适量
白糖适量相克食物	葱一根相克食物

红烧鲫鱼的做法

1.鲫鱼洗净双面切几刀，用盐和料酒腌制
2.备好葱姜蒜辣椒等
3.油适量，烧热后将鲫鱼烧至表面金黄，可放入花椒更香
4.将鱼盛至盘中
5.油放入干辣椒炒香后加入香辣椒姜蒜等，再加入适量盐，可加少量水
6.将鱼放入锅中，翻面烧熟
7.将鱼盛至盘中，加入少量白糖入汤汁中收汁后淋入鱼上，摆盘

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