罗勒酱应该如何吃

罗勒酱最常见的吃法是做意大利面，可以凉拌蝴蝶面、宽面或者和煮熟的细面一起炒，罗勒酱也可以用来涂抹面包等等。接下俩小编就教大家怎么做一道罗勒酱烤鲷鱼吧！

材料：鲷鱼肉一片约150克

罗勒酱材料：新鲜罗勒叶50克、松子仁30克、大蒜4瓣、帕玛森奶酪粉4汤匙（60ml）、特级初榨橄榄油4汤匙（60ml）、海盐适量、黑胡椒少量。

做法：

1、将松子仁用锅小火炒至表面微微金黄色待用，或者用预热烤箱150度，将生松仁放入烤箱烤10分钟左右至表面略上色，罗勒洗净去茎留叶沥干水分，大蒜去皮洗净擦干水分，将松子、罗勒叶、大蒜和橄榄油，再加入适量海盐以及胡椒粉一起放入搅拌机，搅拌成糊状，这就是罗勒酱，可以制作很多美食。

2、冰冻鲷鱼解冻后用厨房纸吸干水分。

3、将鲷鱼放入乐葵Lékué蒸烤料理盒，在鲷鱼表面均匀抹上罗勒酱，旁边可以放一些配菜，比如土豆、菜花、胡萝卜之类，不容易熟的蔬菜要事先焯水。

4、预热烤箱180度，盖上乐葵Lékué蒸烤料理盒，放入烤箱烤12分钟左右，鱼肉熟透即可。