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土豆鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 14:59:04 阅读：6111+ 来源：本站原创 作者：郑秀文

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

鸡蛋2个相克食物	土豆1个相克食物
面粉50克	生姜适量相克食物
小葱适量相克食物	盐适量
油适量

土豆鸡蛋饼的做法

1.土豆去皮创丝
2.刨好的土豆丝中加入汤水浸泡一会，防止土豆丝变色
3.小葱，生姜切末
4.鸡蛋磕入碗中并打散
5.将沥去水的土豆丝，葱末，姜末，盐加入打散的鸡蛋中，拌匀
6.加入过筛的面粉，并拌匀，如果觉得干的话可加入适量清水调匀
7.平底锅加油烧热，放入调好的土豆丝糊，煎到两面金黄色即可
8.出锅后切开后，趁热食用哟

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