小鸡炖香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

小鸡炖香菇的做法

• 1.香菇洗净～冷水泡软～切片～备用～

• 2.姜洗净～先切片～再改刀切成丝～备用～

• 3.鸡肉洗净～切块～过水后放入冷水中冷切～备用～

• 4.锅热下油～放入姜丝煸炒后～加入香菇继续煸炒～

• 5.炒出香菇香味后～放入鸡肉～炒干水分～放入酱油～老抽～盖上锅盖～焖一下～

• 6.然后放入适量的水～加入耗油～少许盐～大火烧开～

• 7.烧开后～调小火慢慢炖～后收汁～

• 8.最后装盘～成品图～