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蔓越莓布丁?的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 17:15:46 阅读：9201+ 来源：本站原创 作者：孙菂

健康功效

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

冰糖十克相克食物	花胶十克
蔓越莓干十克	红枣十克相克食物

蔓越莓布丁?的做法

1.准备食材：花胶建议选择不腥的品种，比如豆仁鱼胶或者白花鱼胶，而且必须是陈胶。用花胶取代鱼胶粉做布丁，更加健康。市面上的鱼胶粉添加剂太多不健康。
2.洗净花胶和红枣（红枣去核）
3.加水淹没花胶，不用加满，等一下要加牛奶。（水和牛奶的比例是一比一）
4.隔水炖一小时左右
5.胶质溶解在汤里，起锅前十分钟加牛奶再炖
6.加牛奶炖十分钟之后，胶质和牛奶很好融合，记得搅拌一下
7.放凉之后放入冰箱保鲜层2小时即可成冻，撒上蔓越莓干就可以吃了
8.胶质q弹，口感很好

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