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酒酿圆子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 18:58:47 阅读：6645+ 来源：本站原创 作者：凌潇肃

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酒酿200克相克食物	糯米粉50克
温水40克	鸡蛋1个相克食物
生粉10克	枸杞少许相克食物

酒酿圆子的做法

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团
2.搓成长细条后，再搓做成一个个糯米粉小圆子
3.生粉用少许清水调成生粉水备用
4.锅中加入500克清水煮开后，放入糯米粉小圆子
5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后，倒入甜酒酿，并将酒酿轻轻搅拌划碎
6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀，并用生粉水勾出薄薄的芡
7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

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