盐煎秋刀鱼的做法

喜爱吃烧烤的妈妈们，对秋刀鱼肯定不陌生，烤秋刀鱼简直可以称上“舌尖上的烧烤”。其实，盐煎秋刀鱼的做法非常简单易学。下面我们一起来看看盐煎秋刀鱼的做法，各位妈妈们在家就可以炮制健康美味的烧烤大餐啦。

盐煎秋刀鱼的做法：

食材：粗盐、柠檬、黑胡椒、蜂蜜

做法：

1、将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干，用刀在鱼身上划几刀以便腌制入味；

2、将柠檬切半，一半用来挤汁，一半切片备用；

3、将粗盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒；

4、在秋刀鱼上挤入少许柠檬汁，涂抹均匀后腌30分钟左右；

5、将蜂蜜加适量水，拌匀备用；

6、烤箱预热200度，在烤盘上垫一张锡纸，将腌制好的秋刀鱼放在烤网上，上面放两片柠檬片；

7、将秋刀鱼送入烤箱烘烤10分钟，随后取出给鱼翻个面，刷上一层蜂蜜水，再继续烘烤10分钟，烤至秋刀鱼表皮金黄微焦即可。

妈网提醒：

1、鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。

2、肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，滴上几滴柠檬汁，会让味道更加可口哦。