面包机使用注意什么

使用面包机要避开误区，不然，使用错误，会影响它的使用寿命。面包机的使用注意事项有很多，下面分享一些给大家，希望对大家有帮助。

1、将面团揉到扩展阶段，如果自己不会揉面，可以用面包机，只要按和面程序即可，方法简单。

2、面团第一次发酵，要控制好温度，等发酵完成后添加调料，进行二次发酵。如果发现面团过干，可以撒一些水。

3、烘烤时间要控制好，因为烘烤不到位，面包会变软，烘烤过度，面包又会变焦，只有刚刚好，才能把面包烘烤得酥脆一点。

4、面粉与液体的比例通常为3:1，不要随意添加，把握好度，这样做出来的面包才好吃。

5、新鲜的面包出炉后，不要马上食用，应等温度冷却到40度才开始食用。另外，不要用冰箱储存它，会变软，也不要在高温下储存，会加速面包的老化。