电饭锅做蛋糕

蛋糕并非很难做，只要掌握技巧，新手也能做出美味的蛋糕。但如果是用电饭锅做，就要注意了，制作方法与普通的方法有所不同。下面一起来看看电饭锅蛋糕的做法吧。

材料：鲜鸡蛋5个、低筋面粉350g，白糖、植物油少许。

做法：1、将鲜鸡蛋打碎，倒入碗中，蛋黄与蛋清分开，打泡20分钟。等蛋液泡涨到三分之二时，下白糖，边下边打。经2-3分钟后下面粉，搅拌均匀，成蛋糊状。

2、将搅拌好的蛋糊倒入电饭锅中，摇动几下，并在蛋糊上洒些葡萄干、青丝、红丝等，再盖上盖子，加热二十几分钟，等熟后，倒扣在案板上，涂抹上奶油，就能做出美味的蛋糕。